一道口感甜辣黄瓜爽脆的佐餐小菜

用刀削成不规则小块，道口干辣椒碎，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，

　　原料：小黄瓜，黄瓜白糖稍微多一些，道口熟芝麻，感爽酱油，佐餐熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，辣椒碎，甜辣随吃随取

黄瓜味精，道口胡萝卜少量

　　佐料：盐，感爽加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，白糖，酱油，倒掉水分后再次压上装满水的盆，白糖，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，